2020/21年制糖期（以下简称本制糖期）全国共生产食糖1066.66万吨（上制糖期同期1041.51万吨），比上制糖期同期多产糖25.15万吨。其中，甘蔗糖产量913.4万吨（上制糖期同期902.23万吨）；甜菜糖产量153.26万吨（上制糖期同期139.28万吨）。
本制糖期全国共销售食糖961.8万吨（上制糖期985万吨），累计销糖率90.2%（上制糖期同期94.6%）。其中，销售甘蔗糖808.5万吨（上制糖期同期846万吨），销糖率88.5%（上制糖期同期93.7%）；销售甜菜糖153.3万吨（上制糖期同期139.3万吨），销糖率100%（上制糖期同期100%）。
| 附表：2020/21年制糖期全国食糖产销进度 | ||||
| 单位：万吨、% | ||||
| 省 区 | 截至2021年9月底累计 | 备注 | ||
| 产糖量 | 销糖量 | 销糖率 | ||
| 全国合计 | 1066.66 | 961.78 | 90.17 | |
| 甘蔗糖小计 | 913.4 | 808.52 | 88.52 | |
| 广东 | 53.98 | 53.28 | 98.7 | 暂未开榨 |
| 其中：湛 江 | 47.25 | 46.55 | 98.52 | 暂未开榨 |
| 广西 | 628.79 | 552.38 | 87.85 | 暂未开榨 |
| 云南 | 221.23 | 180.81 | 71.73 | 暂未开榨 |
| 海南 | 8.77 | 6.44 | 73.43 | 暂未开榨 |
| 其他 | 0.63 | 0.63 | 100 | 暂未开榨 |
| 甜菜糖小计 | 153.26 | 153.26 | 100 | |
| 内蒙古 | 89.1 | 89.1 | 100 | 已有7家开榨 |
| 新疆 | 57.61 | 57.61 | 100 | 已有6家开榨 |
| 黑龙江 | 1.45 | 1.45 | 100 | 暂未开榨 |
| 其他 | 5.1 | 5.1 | 100 | 暂未开榨 |
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