今年国庆休假7天，长假期间，市场对国内氨基酸的生产、运输情况较为关注。为此，我的农产品网针对国内主要氨基酸厂家进行国庆期间的开停机调查，调查品种有赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、蛋氨酸等，覆盖区域有黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、新疆、山东、宁夏、安徽、河南、广东等主要生产地区。
据我的农产品网调查数据显示，2021年全国主要厂家氨基酸加工总量约为7.09万吨，较去年同期增加0.71万吨；国庆期间总体开机率约为56%，较去年同期增长2%。21年由于利润转好，价格处于较高水平下，氨基酸产量逐步上升，后遇到能源双控政策下，部分地区由于限电限产小幅下调，但由于20年产量整体偏低运行，21年氨基酸产量及开机率比去年同期较高。
氨基酸各品种开机率情况如下：
| 氨基酸厂数量 | 2021年国庆期间产量 | 2020年国庆期间产量 | 增减 | 2021年国庆期间开机率 | 2020年国庆期间开机率 | |
| 赖氨酸 | 16 | 4.63 | 4.17 | 0.46 | 55% | 54% |
| 苏氨酸 | 11 | 2.05 | 1.73 | 0.32 | 55% | 46% |
| 色氨酸 | 5 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | 78% | 51% |
| 蛋氨酸 | 2 | 0.36 | 0.45 | -0.09 | 68% | 84% |
| 合计 | 7.09 | 6.38 | 0.71 | 56% | 54% | |
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