根据我的农产品网对国内麦芽糊精厂家开停机情况调查数据显示，麦芽糊精开工率为40.62%，麦芽糊精企业正常生产，部分厂家产量较上周增加，周内开工较上周提升1.65%。 2021年第25周（6月17日-6月23日）国内麦芽糊精企业生产总量17220吨，较上周增加700吨。
| 地区 | 产能 | 第25周产量 | 第24周产量 | 增减 | 第25周开机率 | 第24周开机率 | 增减 |
| 河北省 | 41 | 3220 | 3220 | 0 | 40.39% | 40.39% | 0.00% |
| 河南省 | 33 | 2450 | 2450 | 0 | 38.18% | 38.18% | 0.00% |
| 黑龙江省 | 13 | 1400 | 1400 | 0 | 55.38% | 55.38% | 0.00% |
| 吉林省 | 18 | 2100 | 2100 | 0 | 60.00% | 60.00% | 0.00% |
| 山东省 | 62 | 7630 | 6930 | 700 | 63.29% | 57.48% | 5.81% |
| 全国 | 218 | 17220 | 16520 | 700 | 40.62% | 38.97% | 1.65% |
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