据统计本周国内重点大肉食鸡屠宰企业开工率 87.91%。本周企业开工率大幅上升， 较上周提升 19 个点。 根本原因是毛鸡价格本周出现两次上涨，且暗加幅度维持在 0.10-0.15 元/斤。
潍坊等地区最高价格收到 4.70 元/斤，养殖利润丰厚。离今年最高价格仅有 0.10 元/斤的 差距，养殖端认为当前价格已到高位，多数养户不再压栏甚至是提前出栏。导致毛鸡 供应得到短期的补充，屠宰企业货源得到补充，开工率大幅上涨。
中小屠宰企业受限 于高价毛鸡，仍减量限杀、 在今年的缺鸡时期，产业出现两极分化，60%以上的企业通过自养、大合同基本 可以保证自己企业开工的正常运转，保持在 9 成左右的开工，收购“小合同”的企业 保持 7 成左右开工，收购“市场鸡”的企业减量生产和停工放假，因鸡源匮乏加价也 难以满足生产需要。企业根据自己鸡源和工人情绪情况，相应的调节生产。
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