近期，禽流感再次进入公众视线。据报道，继江西一名患者罹患H10N8甲型禽流感死亡以后，截至12月19日，广东已确诊6例感染H7N9禽流感的患者。河北省保定市一养鸡场也发生H5N2高致病性禽流感，有4000只鸡死亡，11名接触者已被隔离。
以往每当禽流感来袭，饲养业终端都会面临巨大亏损，禽饲料消费也会一落千丈，豆粕、玉米期价均会受到拖累。如今年4月1日，由于出现禽流感疫情，大连玉米主力合约放量暴跌1.5%，随后几天，豆粕主力合约暴跌3%。
而今年冬天当禽流感再度来袭时，除了鸡蛋期价12月19日一度大幅下跌外，其他相关品种期货价格却表现得波澜不惊。近几日，鸡蛋期价表现趋于稳定，豆粕、玉米期价也没有受到大的影响。国海良时期货分析师蒋伟良对期货日报记者表示，前些天禽流感发生以后，市场都在等待豆粕期价的下跌，但是最终跌幅并不明显。最近两天，受到春节备货提振，豆粕期价还有所“抬头”，足以证明市场受其影响不大。
金鹏期货分析师赵克山认为，这次禽流感出现比较晚，候鸟迁徙已经基本结束，而且只发生在小范围内，现在北方气温已经偏低，预计不会出现疫情大面积扩散的情况。因此，整体来说对饲养业、饲料企业、禽蛋价格影响都不是特别明显。
今年以来，受到外盘带动以及油厂“挺粕”影响，国内豆粕价格一直处在高位，而玉米则因全球丰产、需求不旺而表现弱势。虽然目前禽流感对这两个品种影响甚微，但是连续几年发生的禽流感也让一些饲养企业心有余悸。据蒋伟良介绍，浙江地区不少饲养户都表示，明年将进一步缩减饲养量，以免突如其来的疫情造成企业亏损。“企业饲料需求下降，会对明年一季度的豆粕、玉米价格产生一定影响。”
此外，面对极端情况，有企业担心鸡蛋交割的问题。不过，早前针对鸡蛋期货，大商所特别规定了疫情处理有关条款。当发生重大疫情且一定比例交割仓库库区处于疫区时，交易所可以宣布进入异常情况，交易所总经理可以采取暂停交易、终止交易的紧急措施。终止交易当天结算时，鸡蛋期货各合约月份全部持仓按照上一交易日结算价进行平仓。赵克山认为，由于大商所设置了这项应急处理机制，即便后期禽流感出现扩散，鸡蛋期货也将正常运行。