目前，距元旦还有不足十天时间，传统春节也只在四十多天，因此，各地市场面粉需求趋旺，加工企业采购小麦增多，地处江苏北部的新沂及周边市场小麦价格近来再度出现平稳略涨走势。
据市场价格监测，目前，新沂市场地产小麦价格平均从1.25元/斤，上涨到1.27元/斤。其中个体粮食经纪人收购价格从1.21元/斤，上涨到1.23元/斤；集镇收购大户在门市收购价格从1.25元/斤，上涨到1.27元/斤；商贸企业收购价格为1.25元/斤，持平；储备库收购价格为1.28元/斤，持平；面粉加工企业就厂收购价格从1.29元/斤，上涨到1.30元/斤。本地市场小麦外销价格为1.30元/斤，持平。
在新沂周边市场上，各地价格持续平稳。其中徐州地区新麦收购价格为1.27元/斤，持平；铜山市场小麦平均收购价格为1.27元/斤；丰县市场2013年贸易商收购价格为1.28元/斤，持平；宿迁泗洪地区白麦粮库收购价为1.29元/斤，持平，当地面粉收购价为1.29元/斤；山东临沂地区粮贩收购价为1.31元/斤，沂水面粉厂收购新麦价格为1.32元/斤，持平；烟台莱州地区面粉厂新麦收购价为1.32元/斤，持平。
业内人士分析认为，外地市场小麦价格持续高于本地，促使本地收购大户增大外销，同时，前期市场价格的下滑，也在一程度上引起农户产生惜售，另外，临近年末，各地市场受到节日面粉需求增大影响，加工企业采购备货加大，目前，市场总体形成供略低于求，因此，价格出现稳中有涨也在情理之中。预计后期市场仍将出现小幅波动。