德州大部分县市面粉企业小麦入厂价在2600—2620元/吨之间，个体粮商坐庄收购价在2540—2600元/吨之间，局部下跌了20—40元/吨之间。
近期面粉企业需求降低是导致小麦价格弱势下跌的主要因素之一。据调查，当前面粉市场呈现了旺季不旺的行情走势，面粉库存较大，为了促进销售部分粉企略下调了销售价格。截至12月19日，德州市场特一粉零售价格在3440元/吨左右，比上周下跌了10元/吨左右。
当前趋弱下跌的小麦市场，已引发粮农的惜售情绪，据调查，本周德州现货市场小麦上市量有所减少，现货上市量的减少将对趋弱的小麦行情起到一定的抑制作用。