江苏淮安地区小麦价格行情，继续保持平淡稳定，市场交易注意力，已经转移到每周的托市拍卖。预计近期，当地小麦价格向上或向下大幅波动的可能性较小。
淮安盱眙地区普通白麦，粮库出库价2450-2470元/吨，与上周相比基本持平，当地面粉厂收购价在2480-2500元/吨左右，较上周基本持平；淮安涟水地区白麦，粮库出库价2460-2480元/吨，与前期相比持平；当地面粉厂收购价在2480-2500元/吨左右，小麦容重在755-770克/升。
淮安楚州地区，优质白小麦9023，粮库出库价2590-2600元每吨左右，较前期持平；普通白麦粮点出库价2460-2480元/吨，小麦容重在760-765克/升，当地小麦不完善率低，小麦总体品质较好。金湖地区，普通白麦粮库出库价2470-2480元/吨，与上周相比基本持平；当地面粉厂门市收购价2480-2500元/吨左右的水平，小麦容重在755-765克/升。
托市小麦拍卖有序进行，市场供应得到有效缓解。面粉加工企业前期备货充足，近期采购主观愿望降低。
预计淮安小麦行情，后市或将处于相对稳定状态。当地优质小麦郑麦9023，具有优良的面粉加工品质，其行情下跌的可能性较小