12月上旬，江苏新沂及周边市场小麦出库存较集中，市场价格总体出现小幅下滑。预计后期市场将平稳。
据市场价格监测，旬内，新沂市场地产小麦价格平均从1.27元/斤，1.25元/斤。目前，该地市场个体粮食经纪人收购价格从1.23元/斤，下降到1.21元/斤；集镇收购大户在门市收购价格从1.26元/斤，下降到1.25元/斤；商贸企业收购价格从1.27元/斤，下降到1.25元/斤；储备库收购价格为1.28元/斤，持平；面粉加工企业就厂收购价格从1.30元/斤，下降到1.29元/斤。本地市场小麦外销价格为1.30元/斤，持平。
在新沂周边市场上，徐州地区新麦收购价格从1.30元/斤，下降到1.27元/斤；铜山市场小麦平均收购价格从1.29元/斤，下降到1.27元/斤；丰县市场2013年贸易商收购价格为1.28元/斤，持平；宿迁泗洪地区白麦粮库收购价为1.29元/斤，持平，当地面粉收购价从1.31元/斤，下降到1.29元/斤；山东临沂地区粮贩收购价为1.31元/斤，沂水面粉厂收购新麦价格为1.32元/斤，持平；烟台莱州地区面粉厂新麦收购价为1.32元/斤，持平。
业内人士分析，从11月份开始，各地小麦拍卖持续进行，本地及周边市场国储库及商贸企业批量销售小麦较为集中，而且从各地拍卖来看，价格总体平稳有跌，同时，目前面粉加工企业货源充足，采购量不大，市场总体形成供略大于求，因此，价格下滑有情可原。预计后期市场将受到元旦与春节即将到，来市场对面粉需求增大的影响，面粉加工企业可能要大批量采购备货，有可能改变目前下滑局面而趋向平稳运行。