国内外豆类市场11月大多上涨，其中CBOT大豆及豆粕期货经过连续两个月的下跌之后强势反弹，油脂品种亦在棕榈油的带动下继续小幅走升。不过，中国临储大豆收购消息正式落定，连豆期货利多出尽一度连续8个交易日收阴，CBOT豆油期货也因政策效应而出现下跌，因奥巴马政府建议明年减少美国生物燃料的使用。
豆类：
11月，美国大豆收割结束，巨大的产量将令全球供应逐渐宽松，同时南美播种顺利开展，天气对阿根廷的影响有限，阿根廷播种进度仅稍慢于往年，巴西地区连续的降雨虽然可能影响播种进度，但可以帮助提高土壤墒情，这也给未来大豆丰产奠定基础。不过，丰产带来的利空影响已经在前两个月的下跌中体现，而临近美豆上市，国外贸易商将会利用各种因素抬高大豆价格。
由于10月美国政府关门，导致USDA月度供需报告147年以来首次取消，而通常每年的10-11月份正是美国大豆真实单产将确定的月份，因而10月供需报告的缺失更令市场唏嘘。由于11月的报告备受光柱，因此尽管USDA仅是将全球大豆结转库存预估小幅下调，但是CBOT大豆期货却非常给面子的以创两个月来最大单日涨幅作为回应，拉开了11美豆上涨的序幕。不过此后期价一度回落，市场抛售盖过了美国全国油籽加工商协会(NOPA)公布的利多数据。NOPA公布美国10月大豆压榨量为1.57063亿蒲式耳，高于预估均值1.543亿。NOPA还公布10月豆油库存为13.56亿磅，为逾八年最低，9月为13.72亿磅。不过奥巴马政府建议明年减少美国生物燃料使用的联邦目标，这打压豆油和玉米期货价格。
但是受助于美国大豆出口需求，技术性买盘，以及豆粕走强为大豆提供支撑，CBOT大豆11月下旬重回涨势，1月合约11月27日最高触及1341美分，涨至两个月高位。在今年秋季收割开局缓慢后，本月美国中西部天气干燥，将使农户得以加快美国玉米和大豆最后阶段的收割。11月25日，美国农业部2013年最后一次周度作物生长报告未公布大豆收割数据，此前在一周前报告收割率为95%。本月，1月大豆劲涨5.5%，结束连跌两个月的跌势。12月豆粕大幅攀升13.1%。12月豆油跌2.7%。
国内外豆类11月走势明显分化，外盘的参考性大幅降低，国内豆类市场进入震荡阶段，期价在无明显利多或利空的情况下窄幅波动，市场谨慎等待国储收购消息正式落定。11月15日，今年大豆（国标三等）临时收储价格为2.3元/斤，该价格折合为每吨4,600元，与去年收储价格持平。由于从2008年至2012年的五年时间，大豆临时收储价格逐年递增，因此市场原本预计今年的收储价格也将上涨，因此政策正式出台后，连豆失望回落，1405合约连续8个交易日收阴，11月29日最低跌至3个月低位4380元。11月期价下跌1.81%，连续第二个月走低。
由于今年进口大豆到港成本大幅下滑，11月到港大豆预计均价在4350元/吨，1月份进口成本或降至4000元/吨，远低于临储收购价。进口豆价格较低，未来仍将对国产大豆价格形成支撑。截止11月末，东北油厂收购大豆价格在4200-4300左右，较上月略有上调。东北产区食品豆收购价格稳定，均价为4501元/吨，后期随着国储进入实质性收购阶段，商品粮价格上行可期。不过以销区市场需求低迷现状分析，价格涨幅不宜过分期待。
大连豆粕期货11月大部分时间处于3300一线之下震荡，收储收购消息对市场影响有限，不过受美盘提振，11月末1405合约冲破3300障碍，最高触及3345元一个半月高位，本月上涨3.09%。11月豆粕现货价格亦较上月20元/吨左右，全国主要销区市场均价为4344元/吨。不过，未来巨大的压榨利润将令油厂全面开工，豆粕供应压力开始显现。
油脂：
整个11月，油脂依然延续10月的上行节奏，棕榈油继续领导油脂上涨。马来西亚棕榈油产量增长期低于预期，且年末前库存压力弱化，需求较好推动马盘连续两个月上涨，不过11月涨势较10月有所收敛，本月马盘棕榈油上涨2.51%，期价跳升至逾一年高点。棕榈油在低温时通常会凝固，因此年底时需求一般会降低，北半球的买家会选择豆油等其他食用油。但是近期出口数据优于预估，暗示眼下需求或可持稳。另外，雨季通常会带来大量雷雨和洪水从而影响收成，但本月迄今的湿润天气或反而刺激了棕榈油产出，不过因棕榈油季节性的高产周期已经结束，产量有限。随着雨季来临，市场人士也正等待着新的棕榈油产出线索。
国内棕榈油跟随外盘继续巩固上个月的大涨之势，11月上涨1.18%，11月25日最高涨至6494元的近9个月高点。外盘叠加的利好对国内市场形成推动，但是国内油脂的高库存情况并没有得到缓解，同比仍处于高位。不过油脂市场逐渐进入需求旺季，未来库存下降将继续支撑价格上涨。11月底国内棕榈油港口库存在93万吨，连续6周保持在100万吨以下水平，不过较10月份增加4万吨。但目前的库存水平较4月份的峰值相比下滑幅度已经接近40%。
11月份国内棕榈油现货市场大幅上涨，其中主流地区天津港24度精炼棕榈油涨300元至6100元/吨，张家港涨350元至5150元/吨，广州港涨430至6180元/吨。今年10月份国内棕榈油表观消费量预估达到48.61万吨，上月为61万吨，去年同期为56万吨，同比减少13.75%，环比减少20.12%。今年10月国内棕榈油消费量处于历史中等水平，显示出在10月份马棕油仍处在产量高峰期的情况下投资者入市购买意愿相对谨慎。
国内豆油期价与油脂市场整体走势一致，1405合约收高1.64%，最高涨至3个月高位7384元。11月份国内豆油现货市场亦小幅反弹，天津四级豆油上涨150至7350元/吨，张家港豆油涨250至7350元/吨，广州豆油涨200至7250元/吨。截止11月25日，我国豆油商业库存为102.48万吨，较上月小幅增加3.5万吨。11月份国内各港口进口大豆到港总量650.7万吨。12月份大豆到港量预估维持在700-720万吨。11月下旬大豆到港加速，因此市场预计进口大豆库存将继续增长。不过，目前双节备货已经启动，进入12月份之后备货进入旺季，按照往年包装厂的备货规律以及节奏，预计备货将持续到12月下旬，需求进入旺季将对豆油提供支撑。
以下为豆类、油脂期货主力合约11月表现列表：
