周二鸡蛋期货收高，依然呈现近弱远强格局，主力1405合约上市三日来首次上涨，持续平稳运行。目前国内蛋价已接近成本线，且随着冬季到来，蛋鸡养殖与鸡蛋运输成本将增加，对价格形成支撑，但下游需求一般，蛋源充足，限制期市走势。
鸡蛋期货主力1405合约高开于3940元，盘初触及最低点3932元后震荡走高，日内基本围绕3960一线调整，尾盘大幅走低，终收于3951元/500千克，微涨0.05%，成交量为9.34万手，日减仓5000余手，至3.88万手。鸡蛋期货总成交11.42万手，较上一交易日缩减5万手。
进入11月份，随着气温走低，蛋鸡生殖能力减退，产蛋率为70%-80%，相对于高峰期的90%，蛋鸡产蛋量明显下降，上市量减少将带动鸡蛋价格回升。同时，近日南北方开始降温，低温将使养殖成本和运输成本增加，推高蛋价。此外，随着“年关”的临近，节日消费需求有望增加，市场对年底行情持乐观态度。
周二全国鸡蛋价格涨跌互现，大部分地区均价持稳，山东地区已再现涨势。全国价格平均为3.75元/斤，较周一下降0.02元/斤，其中价格最高地区为甘肃兰州4.35元/斤，最低地区为辽宁大连3.44元/斤。北方地区明显降温，部分地区迎来雨雪，南方广西广东等地受“海燕”波及，迎来大面积的风雨，蛋鸡产蛋和运输受到影响，蛋价再迎涨势。但目前各地仍有存货，预计此次价格上涨幅度较缓。
疫病持续困扰市场，国家卫生计生委昨日通报，10月份，我国内地新增2例人感染H7N9禽流感病例，分别来自浙江省绍兴市、嘉兴市。截至10月31日，我国内地共报告136例人感染H7N9禽流感确诊病例，其中死亡45人，康复87人。随着季节变化，专家提示还可能发生H7N9病例，国家卫生计生委建议尽可能地关闭活禽市场，开放的地方要做好市场监管，尽量减少可能病例的感染和其他疾病的发生。