本周江苏淮安地区小麦出库价格，较上周上涨明显。面粉销售行情开始好转，当地小麦价格上扬。
淮安涟水地区白麦，粮库出库价2440-2450元/吨，与前期相比上涨30-40元每吨；当地面粉厂收购价在2460-2470元/吨左右，小麦容重在755-770克/升；淮安盱眙地区普通白麦，粮库出库价2420-2440元/吨，与上周相比上涨30-40元每吨，当地面粉厂收购价在2460-2470元/吨左右，较上周上涨30元每吨左右。
淮安楚州地区，优质白小麦9023，粮库出库价2520-2540元每吨左右，较前期上涨60-70元每吨左右；普通白麦粮点出库价2440-2460元/吨，小麦容重在760-765克/升，当地小麦不完善率低，小麦总体品质较好。
金湖地区，普通白麦粮库出库价2420-2440元/吨，与上周相比上涨30-50元每吨；当地面粉厂门市收购价2460-2470元/吨左右的水平，小麦容重在755-765克/升。
近来，淮安当地面粉销售行情明显好转，拉动原粮小麦价格上涨。特一粉出厂价调高至3280-3320元每吨左右，批发市场面粉需求开始增加。今年淮安地区，优质小麦品质较好，后市或将有进一步上涨空间。