8月国内主产区市场购销平稳，局部区域因大型面粉加工企业加大了粮源采购数量，收购价有所上扬。目前河南、河北、山东等小麦主产区普麦收购价格2.46～2.58元/公斤，优麦收购价格在2.62～2.68元/公斤。宁夏市场今年小麦市场外地收购数量占主导地位，本地小麦收购数量持续减少，主要原因是种植面积减少，农户惜售心理增强，市场采购难度加大，导至价格稳步小幅上扬。目前，收购价格2.74元/公斤，较上月底上涨0.07元/公斤，较去年同期上涨0.24元/公斤。
8月末，小麦2.74元/公斤，环比上涨0.07元/公斤，同比上涨10.04%，其中川区小麦平均价格：2.82元/公斤，环比上涨0.04元/公斤，同比上涨8.88%；特二粉3.77元/公斤，环比持平，同比上涨5.90%。
进入9月份后，随着天气转凉、大中院校开学，面粉市场需求回暖，小麦采购需求增加，宁夏地区小麦价格有望稳中上行，尤其是优质小麦行情看好。