截至8月29日，德州大部分县市面粉企业小麦入厂价在2460—2520元/吨之间，个体粮商坐庄收购价在2400—2460元/吨之间，比七月末下跌了10—40元/吨之间。
综合影响本月小麦市场的因素有：一是8月中上旬，面粉企业销售延续了相对迟缓的状态，需求降低对小麦市场行情走势起到了一定的影响；二是进入8月份后，各级粮库轮换入库粮任务完成。据有消息称，中储粮系统除轮入任务外，今年商品粮收购得到严格的控制，往年市场“吸粮”大户拉动市场价格上涨的局面不复存在；三是虽然我市小麦市场上市量一直处在不温不火状态，但由于外运小麦源源不断流入我市，有效的补充了面粉企业库存的同时，也对小麦市场价格继续上涨起到了一定抑制作用；四是当前我市小麦价格远高于玉米价格约200元/吨左右，没有启动饲料替代的可能性，需求也被得到一定的遏制，也是影响小麦市场行情走势的主要因素之一。
虽然8月份小麦价格止涨略有回调，但预计后期总体上涨格局不会改变：一方面按市场规律，9月份后，随着各大中学院学生的陆续返校，面粉需求将会增加，需求的加大将会对小麦市场行情走势起到一定的影响；另一方面国家一般会在10月份左右公布下年度小麦市场最低收购价政策，这几年为保护粮农种粮积极性、保障粮农种粮收益，自有最低收购价政策以来，粮价呈阶梯性上涨已基本成规律。下年度最低收购价政策的公布，将对小麦市场行情起到一定的推动作用。
综上所述，预计后期小麦市场上涨的总基调不会改变，但受政策、需求、进口等一系列因素的影响，上涨幅度应慎重对待。