7月上旬，合肥周谷堆农贸市场粮源充裕、品种丰富、购销平缓、供应平稳，目前当地新小麦收购减缓，近日市场小麦价格趋弱，面粉受供货减少价格趋涨。
7月10日，合肥市场上三等小麦收购价111.67元/百斤,与上周相比跌0.04%；出库价114.58元/百斤,与上周相比跌0.12%；特一面粉批发价153.40元/百斤,与上周相比涨0.26%；零售价172.00元/百斤,与上周相比涨0.23%。
据业内分析，随着高温天气持续，大专院校放假，粮油市场消费淡季，但粮源供应偏紧。预计，短期合肥市场麦粉以稳为主，局部略有震荡。