近期江苏淮安地区新小麦上市量，较前期开始下滑，小麦收购价格较上周普遍上涨10-40元每吨左右，后市小麦价格或将稳步上扬。
淮安涟水地区白麦，粮库收购价价2310-2320元/吨，与上周小幅上涨10-30元每吨左右；当地面粉厂收购价在2320-2340元/吨左右，小麦容重在755-770克/升；淮安盱眙地区普通白麦，粮库收购价2300-2320元/吨，与上周相比上涨10-20元每吨左右，当地面粉厂收购价在2320-2340元/吨左右，与上周相比上涨10-20元每吨左右。
淮安楚州地区，优质白小麦9023，粮库收购价2410-2430元每吨左右，较前期上涨20-40元每吨；普通白麦粮点收购价2320-2330元/吨，当地面粉厂普通白麦收购价普遍在2340-2350元/吨左右的水平，小麦容重在760-765克/升，当地小麦基本没有受到天气影响，小麦不完善率不高，小麦总体品质较好。金湖地区，普通白麦粮库收购价2310-2340元/吨，与上周相比上涨10-20元每吨；当地面粉厂门市收购价2330-2340元/吨左右的水平，小麦容重在755-765克/升。
淮安地区主要种植白小麦，楚州、洪泽地区的优质小麦品质较好，受到市场青睐。近期面粉销售行情偏弱，或将会影响小麦价格上行的价格空间。