据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，5月22日，猪肉价格上涨；蔬菜、食用油、水产品价格以降为主；成品粮、水果价格稳中有降；禽蛋、牛羊肉价格微幅波动；奶类价格基本稳定。
监测的21种蔬菜中，1种价格上涨，14种价格下降，6种价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.1%；牛腱肉、带骨鲜羊肉价格下降，牛腩肉价格上涨，波动幅度均在0.1%以内，去骨鲜羊肉价格持平；纯菜籽油价格下降0.2%，花生调和油、纯花生油、纯大豆油价格下降，纯葵花籽油价格上涨，波动幅度均未超过0.1%，大豆调和油价格持平；普通鲜鸡蛋价格持平，白条鸡价格上涨0.8%。
监测数据显示，2012年11月至2013年2月上旬全国土豆价格上涨明显，2月中旬至3月底略有回落，4月份以来再现涨势，目前价格明显高于去年同期。与4月1日相比，5月21日，土豆全国日均价涨幅已超过10%。分地区看，超九成省区市土豆价格上涨，其中，天津、河北、山西、山东、河南、重庆的涨幅居前，在20%—40%之间。目前全国土豆价格明显高于去年同期，5月21日，土豆全国日均价较去年同期涨幅已经超过25%。