本周马铃薯淀粉市场主流价格继续走稳，下游需求仍在恢复期，部分销区受物流不畅影响，购销活动表现欠佳。现阶段市场供需博弈、价格窄幅震荡，供应端惜售推涨、而需求疲软采购压价。近期的马铃薯淀粉企业开机率环比有所下降，对价格上涨有一定的支撑；马铃薯种植面积的缩减，今年秋季的淀粉生产产量将有减少的预期，加之随着下游需求的好转，马铃薯淀粉生产企业对后市价格看涨情绪浓厚。受新冠疫情影响，餐饮业及食品加工行业需求疲软，压制企业上涨空间，预计短期内马铃薯淀粉市场价格以稳定为主，企业根据自身库存情况进行价格微调。后市继续关注马铃薯淀粉产区企业库存以及下游走货签单情况。
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