导语：新冠疫情的不确定性使整个817小白鸡市场行情低迷，进入五月，毛鸡出栏量趋减，各方盼涨心态浓厚，毛鸡价格一路震荡上行，部分市场大规格毛鸡价格已然破5，五月过半，当前市场什么状况，后期市场走向如何，下面结合历年数据具体分析一下：
按往年来看，三月份817小白鸡陆续进入断档期，市场毛鸡供应量减少，屠宰企业基本复工复产，收鸡积极性尚可，毛鸡价格应该小幅上涨带动鸡苗价格上行，一季度实现养殖企业扭亏为盈。
然而今年受到新冠疫情反复的影响，三月中下旬开始，多地进行封控管理，各地防疫政策不同导致运输受限，终端走货困难，产品价格下跌严重，毛鸡、鸡苗价格难以上涨，加上饲料价格上涨导致养殖成本过高，孵化、养殖企业一方面减少上苗计划一方面抽珠子操作愈加频繁。
直至四月中旬，养殖成本较一季度小幅下降，毛鸡价格上涨，养殖企业才开始扭亏为盈。
数据来源：钢联数据
目前山东市场817小白鸡鸡苗价格在0.90元/羽左右，种蛋价格在0.65元/枚左右，13-14天活珠子0.72元/枚左右，养殖成本大概在13.00-13.20元/只，养殖盈利大概在0.84-0.98元/只。
数据来源：钢联数据
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通过817小白鸡毛鸡和鸡苗近三年的数据统计显示，进入五月中下旬，鸡苗和毛鸡均有不同程度的下行趋势。从供应端来看，种蛋市场供应量不大，孵化企业上孵意愿平平，苗价上涨，孵化企业抽珠子操作相对五月初减少。
从需求端来看，新冠疫情影响下，终端市场仍存在很大的不确定性，终端消费持续低迷。817小白鸡全产业链的走货速度出现缓慢现象，未见好转，经销商多按需拿货、补货谨慎，屠宰企业实际收鸡量少，鲜品按需宰杀，冻品多走库存。
结合近期市场情况来看，前期养殖户盼涨心态浓厚，加上屠宰企业有意拉涨产品价格，两端带动下，毛鸡价格从五一假期过后一路震荡上行。
综上所述，导致3.5斤以上的大规格鸡上涨，小规格鸡毛鸡价格基本稳定的原因有以下两点：
其一是断档期后大规格鸡提前出栏，导致后期市场上大规格鸡减少。
其二是小规格鸡主要做冻品，存放时间长，大规格鸡多走鲜品和农贸活禽市场，多是现杀现卖。
新冠疫情管控影响下运输受限、走货缓慢，按现杀现卖的价格计算，近期大规格鸡价格的上涨使屠宰企业陷入亏损。另有一些不良商家以次充好、冲击市场，很多中小型屠宰企业面临竞争压力，屠宰企业陷入两难境地。毛鸡价格或难有上涨空间。
预计五月下旬毛鸡价格有小幅下调可能，鸡苗价格受毛鸡价格影响小幅震荡。
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