一、全国大蒜市场回顾：5月17日山东金乡市场库内蒜供应端货源仍维持偏多状态，采购主力仍为刚需批发商，蒜米料价差拉大，差质量货源跌破1元大关，好质量货源在1.1元/斤左右。鲜蒜上货量在50车左右，主流报价在1.20-1.70元/斤。莱芜产区供应端货源维持常态，鲜蒜上市后库内蒜价格支撑力度不足，下游采购力度整体不佳，级蒜价格下跌幅度明显，鲜蒜逐步上市，目前主流报价在1.50-1.60元/斤。苍山四六瓣作为高端市场的特殊品种，主发印尼高端市场，当下剩余库存不多，加之鲜蒜目前未上市，四六瓣品种较为稀缺，推升价格逆势上涨。
二、今日预测：预计5月18日各大主产区天气以多云为主。各产区今日库内蒜价格或将维持偏弱格局，鲜蒜随着上货量增加，价格或将小幅下滑。苍山产区新蒜未产新，剩余量不多，价格短期内或将平稳或偏硬运行。
（百度天气）
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