| 2022年5月17日金乡市场大蒜价格行情 | |||||||
| 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 1.55 | 1.6 | 1.58 | 0 | - |
| 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 1.42 | 1.47 | 1.45 | 0 | - |
| 杂交红蒜 | 4.5-5.0cm | 一般混级 | 1.25 | 1.3 | 1.28 | -0.02 | - |
| 杂交红蒜 | 无 | 蒜米料 | 1.05 | 1.15 | 1.1 | -0.03 | - |
| 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 2.05 | 2.25 | 2.15 | -0.03 | - |
| 杂交红蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 1.75 | 1.85 | 1.8 | -0.03 | - |
| 杂交红蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 1.55 | 1.65 | 1.6 | -0.03 | - |
| 杂交红蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 1.35 | 1.45 | 1.4 | -0.05 | - |
| 杂交白蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 2.3 | 2.4 | 2.35 | -0.05 | - |
| 杂交白蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 2.05 | 2.15 | 2.1 | -0.05 | - |
| 杂交白蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 1.95 | 2.05 | 2 | -0.05 | - |
| 杂交白蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 1.35 | 1.45 | 1.4 | -0.05 | - |
| 备注： | |||||||
| 1.表中市场价格为大蒜原料冷库出库自提价格（包含冷库费、包装费、上车费），货品均为85斤白色亮袋装，不含代办费。 | |||||||
| 2.大蒜等级标准及定义： | |||||||
| 大混级：5.5-6.0cm的大蒜占比在60%以上为大混级； | |||||||
| 中混级：5.0-5.5cm的大蒜占比在60%以上为中混级； | |||||||
| 一般混级：4.5-5.0cm的大蒜占比在60%以上为一般混级； | |||||||
| 蒜米料：用作蒜米的有质量问题的（皮薄、发霉、散花）的次蒜； | |||||||
| 脱水蒜：用作蒜片的有质量问题的（皮薄、散花（小）、发霉、刀伤）次蒜； | |||||||
| 级蒜：经过过筛的严格按照横径分级的蒜为级蒜。 | |||||||
| 3.中间价：指大蒜贸易中最低价及最高价之间的市场主流价格。 | |||||||
| 4.表中价格单位为：元/斤。 | |||||||
| 5.以上报价不含税。 | |||||||
5月17日山东金乡天气晴，气温在18℃-32℃。金乡产区库内蒜价格稳弱，一般混级主流报价在1.28元/斤，环比下跌0.02元/斤。红皮级蒜价格较昨日下跌3-5分钱。其中6.0cm红皮级蒜主流报价在2.15元/斤，5.5cm红皮级蒜主流报价在1.80元/斤，5.0cm红皮级蒜主流报价在1.60元/斤，4.5cm红皮级蒜主流报价在1.40元/斤。白皮级蒜因农忙季节到来，包装加工企业开工减少，出口订单减少，价格回落。白皮6.0cm级蒜主流价格在2.35元/斤，环比下跌0.05元/斤。白皮5.5cm级蒜主流价格在2.10元/斤，环比下跌0.05元/斤。白皮5.0cm级蒜主流价格在2.00元/斤，环比下跌0.05元/斤。白皮4.5cm级蒜主流价格在1.4元/斤，环比下跌0.05元/斤。
金乡市场库内蒜供应端货源仍维持偏多状态，采购主力仍为刚需批发商，蒜米料价差拉大，差质量货源跌破1元大关，好质量货源在1.1元/斤左右。随着鲜蒜上量加大，库内蒜走货速度放缓。
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