数据来源：钢联数据
根据Mysteel数据监测，五一假期对青脚麻鸡市场提振不显，整体行情表现平稳，市场毛鸡价格低位盘整，波动不大。这是由于五一当期毛鸡价格低于养殖端预期，且有落价倾向，养殖端出栏积极，叠加前期部分养户压栏看涨，致使市场毛鸡供应集中，终端消费在新冠疫情影响下，增幅不大，毛鸡整体偏稳运行。随着毛鸡出栏量减少，受供应面支撑，青脚麻鸡市场价格触底反弹，同时受头部企业拉涨带动，社会场毛鸡价格也出现明显上涨趋势，5月14日青脚麻鸡全国平均价格5.84元/斤，较5月1日价格上涨0.41元/斤，涨幅7.55%。其中，涨幅最大的为安徽市场，5月14日市场均价为5.53元/斤，较5月1日上涨0.63元/斤，涨幅12.86%；涨幅最小的为江苏市场，5月14日市场均价为5.43元/斤，较5月1日上涨0.25元/斤，涨幅为4.83%。
那5月青脚麻鸡的后市将会如何呢？我们从供需基本面来简单分析一下。
数据来源：钢联数据
从供应端来看：
根据青脚麻鸡养殖周期推算，5月份出栏毛鸡通常在第9、10周进行补栏，由上图可以看出，青脚麻鸡苗在第9周之后有明显的减少趋势，这也意味着5月中旬以后，市场青脚麻鸡的存栏量会呈减少的趋势。同时，3月中旬新冠疫情在山东市场大面积爆发，随后安徽、江苏、河南市场新冠疫情也开始复发，前后持续月余，防疫管控期间，道路交通受阻，鸡苗和毛鸡的运输调运压力较大，新冠疫情管控区域或波及区域的种鸡孵化企业多停孵或减量来应对亏损，市场苗量大幅减少。对应毛鸡出栏时间来看，5月下旬至6月份毛鸡出栏量相对较少，预计5月末期，供应面对市场有一定支撑。
从需求端来看：
根据国家统计局数据显示，2022年1-4月份，餐饮收入13262亿元，下降5.10%；其中，4月份的餐饮收入为2609亿元，下降22.70%。总的来看，4月份消费下降主要是受到疫情短期冲击影响。转归到肉禽市场，青脚麻鸡最终以家庭消费和中式餐饮为主，餐饮消费的降级，直接影响到青脚麻鸡的市场销售情况，随着疫情得到控制，生产生活秩序恢复到正常的状态，前期被压抑的消费会逐步得到释放，需求面对青脚麻鸡市场也会有一定的利好提振。叠加农忙麦收将从5月下旬由南向北逐渐开展，对终端市场消费也会起到利好支撑。
综合来看：
由于五一节后，青脚麻鸡供应小幅增量，叠加头部企业拉涨市场，青脚麻鸡市场价格涨幅明显，部分养殖端有压栏惜售情况；由于终端销售不佳，市场走货缓慢，致使5月中旬市场毛鸡供应偏集中，青脚麻鸡市场价格稳中偏弱，下旬受供应面和需求面支撑，毛鸡价格或会再次上行，叠加端午假期和农忙麦收，市场销量有增加的预期，青脚麻鸡市场价格有望突破6.00元/斤。
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