一、行情回顾
| 全国主产区小麦市场价格 （单位：元/吨） | |||
| 地区 | 品种 | 5月13日 | |
| 粮商收购价 | 面企收购价 | ||
| 河北 | 小麦 | 2900-3100 | 3080-3300 |
| 河南 | 小麦 | 2890-3100 | 3100-3300 |
| 山东 | 小麦 | 2900-3120 | 3150-3320 |
| 安徽 | 小麦 | 2880-3120 | 3200-3340 |
| 江苏 | 小麦 | 2860-3100 | 3100-3360 |
二、面粉市场动态
面粉市场价格维持平稳运行，市场购销平稳。制粉企业面粉走货不温不火，面粉经销商及终端客户采买积极性不高，市场成交较为清淡。原粮价高位维稳，制粉企业面粉挺价心态浓厚。预计短期内面粉价格维持平稳态势，后期新麦陆续上市，面粉经销商面粉备货积极，面粉价格或将窄幅回暖。
三、副产品市场动态
麸皮市场主流价格稳定，局部涨跌互现。部分地区饲料企业麸皮备库需求旺盛，面企走货加快；制粉企业开机低迷，面粉走货滞缓，利润难以保障情况下对麸皮挺价心态浓厚。预计近期麸皮市场价格或将止跌趋稳，局部窄幅回暖，关注企业开机动态。混麸市场主流报价2160-2260元/吨。
次粉市场价格主流稳定，局部窄幅上调，市场购销平稳。企业开机低迷，次粉产量不高，下游拿货积极。供需博弈下次粉价格稳中有涨，预计近期次粉价格维持坚挺，关注企业开机动态以及原粮波动情况。3.0-3.5灰分次粉主流报价2800-2900元/吨。
标粉市场价格稳中有跌，市场购销低迷。虽然企业开机低迷，但标粉下游需求疲软，走货缓慢，企业库存也在持续增长，企业为缓解销售及资金压力，逐步下调报价以吸引成交。预计近期标粉价格延续弱势调整态势，1.2-1.8灰分标粉主流报3360-3440元/吨。
四、行情预测
今日小麦全国均价3250元/吨，环比上周下跌0.7%，同比上涨28.26%。今日陈麦市场价格整体趋于稳定，局部偏弱运行，制粉企业根据自身库存和上货量情况灵活调整收购价格。湖北新麦上市范围逐渐扩大，市场粮源流通日渐充裕，粮商收购价格较前期略有下跌。主产区部分制粉企业开售收新麦，收购价格高开，跟陈麦收购价格差距不大，市场观望氛围浓厚。预计近期陈麦价格维持平稳，新麦价格依旧震荡调整，关注新麦收获情况。
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