一、全国大蒜市场回顾：5月11日山东金乡产区库内蒜价格稳弱，供应端货源偏多，一般混级主流成交价格在1.35元/斤。下游接货力度整体一般，客商多观望市场为主。包装公司基本暂停加工业务。山东苍山产区四六瓣价格平稳，市场货源比较散，不好组织。另外东南亚订单需求尚可，价格较其他产区较有支撑。山东莱芜产区市场正常出货，但下游接货力度不佳，鲜蒜未上市。河南杞县受新冠疫情影响管控升级，市场购销清淡，库蒜延续有行无市。河南中牟库内蒜价格暂稳，物流管控升级令冷库蒜购销持续低迷。江苏邳州净蒜价格暂稳，因邳州净蒜基本不存两年，存货商出货心态焦急，价格有乱行表现。
二、今日预测：预计5月12日各大主产区天气以小雨及多云为主。预计各产区今日价格维持稳弱，购销氛围或将延续往日的疲弱状态，随着各产区大蒜成熟度越来越好，鲜蒜上量将逐渐增加。
（百度天气）
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