本周马铃薯淀粉市场主流价格暂稳运行。受山东大棚新薯上市以及云南新薯交易量价冲击依旧明显，近期北方各地库存薯送淀粉厂略有增量，河北和内蒙古产区淀粉企业开工率环比小幅上升，但整体春季开工率较去年同比下降。一季度马铃薯淀粉进口量下降叠加春季产量下降，国内供应量同比去年明显减少。但目前西北产区部分企业去年的秋季粉库存仍居高位，由于终端需求较弱，叠加疫情影响物流运输，马铃薯淀粉市场的低需求局面短期难以改变，市场签单价在供需端的影响下支撑困难。短期来看，需求仍将疲软，马铃薯淀粉主流价格暂稳运行。
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