导语：自4月10日以来，817小白鸡价格触底反弹，价格连番上涨过后，后期市场如何演变？下面从供需方面解读一下：
先说为何会跌，4月10日817小白鸡均价在4.40元/斤，处于近一个月内的最低位价格，主要受到上海、东北等地新冠疫情的影响，山东、河南、河北、安徽、江苏等市场均受到不同程度的冲击，使鸡苗处于高位的养殖成本不足以支撑毛鸡价格。原本低迷的终端市场雪上加霜，部分市场走货困难只能依靠省内销售，毛鸡价格受需求方面的影响更大，价格跌至低位。
数据来源：钢联数据
近期毛鸡价格一直稳中上行，全国均价从4.40元/斤涨到4.64元/斤，涨幅5.45%。这究竟是何原因，后期毛鸡价格是否还会上涨，我们从供需两个方面来看一下。
从供应方面看：
其一，按817小白鸡的成长周期推算，前期因为新冠疫情影响，放养主放养量减少，加上市场行情低迷、孵化企业看空后市，抽珠子等操作频繁，后期毛鸡出栏不足，供应面强力支撑毛鸡价格
其二，受新冠疫情影响，养户压栏心态不足，担心运输问题，恐慌性提前出栏，据Mysteel农产品数据统计前期市场出栏小规格毛鸡较多，导致当下整体817禽肉供应减量，大规格毛鸡价格上涨迅速，整体毛鸡均价居高不下。
从需求方面看：
其一，首先屠宰企业开工不足，断档期内毛鸡供应严重不足，屠宰开工下降、屠宰量维持在45.00%左右。受各地防疫政策不同影响，屠企走货及库存各不相同，对毛鸡的需求增加。
其二，近期部分市场新冠疫情防控形势好转，终端交易略有好转，对鲜品、西装鸡、烤鸡、扒鸡等产品的需求增加，产品价格低位回调，近期整体呈上涨趋势。
替代品方面：
生猪，全国猪价上涨迅猛，终端消费整体走货情况好转，支撑猪价上涨。市场看涨情绪带动下，猪价偏强整理，支撑毛鸡价格上涨。
大肉食毛鸡，大肉食毛鸡当下对应前期新冠疫情补栏节点，毛鸡出栏不足，供应面强力支撑，大肉食毛鸡整体价格高位持稳，侧方面利好817毛鸡价格上涨。
综合全国817小白鸡的供需及替代品市场来看，整个市场鸡源仍显不足，供应方面对价格有一定支撑；从需求端来看，新冠疫情影响下终端消费持续低迷，市场仍呈供需两弱格局。
预计后期市场，毛鸡价格呈稳中下行走势。从供应方面来看近期仍处于断档期，养殖户补栏情绪不高。从需求方面来看，屠宰企业库存一般、收鸡积极性不高，终端走货平平，经销商按需拿货，因此毛鸡价格或呈稳中下行态势。
数据来源：钢联数据
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