据Mysteel农产品调查数据显示，本周结晶葡萄糖开工率37.51%，环比上周下滑3.4个百分点，主要近期疫情影响，原料供货量有限，物流不畅，出货不佳，导致企业限产增多。
库存方面，节日期间，市场整体出货不佳，需求淡季加之疫情导致下游停限产较多，企业货源流通较慢，库存增加。本周结晶葡萄糖库存24.25万吨，环比上周增加0.42万吨。
备注：自2022年1月开始，淀粉糖产品淘汰落后产能，更正最新产能，开工率计算使用最新产能计算。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 河北省 | 5 | 10470 | 11670 | -1200 | 51.42% | 57.31% | -5.89% | 58500 | 58900 | -400 |
| 黑龙江省 | 3 | 14650 | 14750 | -100 | 46.04% | 46.36% | -0.31% | 99800 | 99200 | 600 |
| 山东省 | 10 | 15050 | 17290 | -2240 | 32.70% | 37.56% | -4.87% | 77700 | 73800 | 3900 |
| 总计 | 22 | 41220 | 44960 | -3740 | 37.51% | 40.92% | -3.40% | 242500 | 238300 | 4200 |
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