据Mysteel农产品调查数据显示，受公共卫生事件影响，部分地区物流发运受阻，河北、山东及吉林部分企业开工有所下滑，带动行业整体玉米淀粉开工率下降明显。
本周（3月17日-3月23日）全国玉米加工总量为57.56万吨，较上周玉米用量减少7.13万吨；周度全国玉米淀粉产量为31.01万吨，较上周产量减少2.60万吨。开机率为60.69%，较上周下降5.09%。
附：2017-2022年玉米淀粉企业开机率走势图
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