本周马铃薯淀粉市场行情弱稳走势，下游购销活动欠佳，市场需求季节性趋弱，企业库存消耗较慢，成交偏弱运行。目前甘肃和内蒙古、四川、云南等地企业开始春季生产，集中生产将在本月末前后。随着行业库存逐步增加，下游消费消耗较慢，支撑马铃薯淀粉价格上涨的动力不足。从马铃薯淀粉市场供应面的数据来看，西北产区多数马铃薯淀粉企业的库存偏高，疫情对中高风险地区的下游产业按下了一键暂停，这无疑极大程度地影响了马铃薯淀粉淀粉市场需求的释放，下游行业拿货心态偏弱，预计马铃薯淀粉价格在春季开工初期仍维持弱稳走势。目前需重点关注淀粉企业库存消化进度以及春季开工情况。
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