根据Mysteel农产品对全国25家主要小麦淀粉厂家的最新调查数据显示，2022年第10周，截至3月9日，小麦淀粉企业淀粉库存总量为4070吨，较上周增加940吨，增幅30.03%。
| 地区 | 淀粉厂数量 | 本周库存（吨） | 上周库存（吨） | 增减（吨） |
| 河北 | 1 | 200 | 0 | 200 |
| 山东 | 5 | 930 | 810 | 120 |
| 河南 | 13 | 1960 | 1480 | 480 |
| 陕西 | 2 | 120 | 80 | 40 |
| 安徽 | 3 | 460 | 460 | 0 |
| 广东 | 1 | 400 | 300 | 100 |
| 合计 | 25 | 4070 | 3130 | 940 |
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