据Mysteel农产品调查数据显示，麦芽糊精开工率为41.83%，环比上周增加7.89个百分点。检修企业陆续开机，开工增加。
库存方面，市场需求一般，近期出口尚可，加之企业停限产，库存下滑，截止到目前，国内麦芽糊精行业库存4.47万吨，环比上周下滑0.05万吨。
备注：自2022年1月开始，淀粉糖产品淘汰落后产能，更正最新产能，开工率计算使用最新产能计算。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 河北省 | 3 | 3710 | 4060 | -350 | 37.21% | 40.72% | -3.51% | 11200 | 12000 | -800 |
| 河南省 | 2 | 450 | 0 | 450 | 23.57% | 0.00% | 23.57% | 1200 | 2000 | -800 |
| 黑龙江省 | 2 | 1400 | 760 | 640 | 73.33% | 39.81% | 33.52% | 4000 | 4000 | 0 |
| 吉林省 | 3 | 1960 | 1960 | 0 | 54.35% | 54.35% | 0.00% | 5600 | 5300 | 300 |
| 山东省 | 7 | 7140 | 5600 | 1540 | 50.24% | 39.40% | 10.84% | 21800 | 21000 | 800 |
| 全国 | 20 | 14660 | 12380 | 2280 | 41.83% | 33.93% | 7.89% | 44700 | 45200 | -500 |
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