保障“菜篮子”产品供给 提高蔬菜应急保供能力
加大力度落实“菜篮子”市长负责制。稳定生猪生产长效性支持政策，稳定基础产能，防止生产大起大落。加快扩大牛羊肉和奶业生产，推进草原畜牧业转型升级试点示范。稳定水产养殖面积，提升渔业发展质量。稳定大中城市常年菜地保有量，大力推进北方设施蔬菜、南菜北运基地建设，提高蔬菜应急保供能力。完善棉花目标价格政策。探索开展糖料蔗完全成本保险和种植收入保险。开展天然橡胶老旧胶园更新改造试点。
蔬菜种植面积稳定增加 蔬菜供应能力逐步提高
小小“菜篮子”，装着大民生。中央一号文件强调稳定大中城市常年菜地保有量，农业农村部最新发布，今年1月，全国蔬菜在田面积达8000多万亩左右，同比增加200多万亩，预计1至3月，蔬菜供应总量达1.7亿吨，同比增加350万吨。从区域看，“南菜北运”基地和北方设施蔬菜主产省份是保障冬春市场供应的主力军。蔬菜种植面积增加，南方和北方主产区蔬菜种植面积约5700万亩，同比增加130万亩左右。
2021年经历了强降雨等极端天气后，菜农增强了抗灾能力，提高了田间管理技术，四季度天气情况良好，北方蔬菜稳定采摘，南方蔬菜加持供应，冬储蔬菜保有量充足，因此2022年新春供应较2021年春节更为充分。春节过后，市民消费进入传统淡季，蔬菜价格震荡偏弱，排除极端天气的影响，菜价将逐步回归稳定区间。
多部门联合规划提高应急保供能力
为更好的应对突发事件，调节供需矛盾，保障市民对高品质生活的要求，国家一号文件连续多年提出提高蔬菜应急保供能力，国家商务部、农业农村部、交通部高度重视蔬菜调度工作，保障丰富果蔬品类，稳定鲜活农产品供应，出台了多个涉及秋冬菜生产、种植基地布局、流通通道建设等内容的专项规划，不断提高蔬菜应急保供能力。
随着生活水平的不断提高，市民对果蔬的需求加大，对品质的要求随之升高，2022年蔬菜行业的发展务必继续完善流通环节，降低成本的同时保障蔬菜的品质，减少流通损耗。
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