本周马铃薯淀粉市场行情弱稳走势，随着假期结束购销活动逐渐复苏，市场购销氛围开始活跃，由于整体企业库存仍处于高位，节后马铃薯淀粉市场基本面压力依旧明显，价格上涨有一定阻力；春季市场需求季节性趋弱，以及春季开工的不确定性，价格承压下行概率较大，预计短期内马铃薯淀粉价格稳中偏弱运行。目前需重点关注原料马铃薯的库存量，年后开市之初，多数国内销区市场拿货客商稀疏，马铃薯销量维持正常偏低水平。当前北方库存马铃薯卖压依旧明显，加之南方冬作区新薯陆续上量补充，后期继续关注马铃薯库存消化进度以及马铃薯淀粉的走货情况。
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