据Mysteel农产品调查数据显示，麦芽糖浆开工率为24.5%，环比增加14.16个百分点，节后归来，市场生产陆续恢复，开工增加。
企业开工暂未完全恢复正常，节后下游陆续拿货，消耗市场部分库存，周内麦芽糖浆行业库存为7.6万吨，环比下滑0.64万吨。
备注：自2022年1月开始，淀粉糖产品淘汰落后产能，更正最新产能，开工率计算使用最新产能计算。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 福建省 | 3 | 600 | 0 | 600 | 10.88% | 0.00% | 10.88% | 1100 | 1300 | -200 |
| 广东省 | 3 | 4900 | 200 | 4700 | 42.00% | 1.71% | 40.29% | 7300 | 7400 | -100 |
| 河北省 | 6 | 1110 | 540 | 570 | 8.78% | 4.27% | 4.51% | 11000 | 11500 | -500 |
| 河南省 | 4 | 0 | 300 | -300 | 0.00% | 3.01% | -3.01% | 1600 | 4300 | -2700 |
| 湖北省 | 4 | 900 | 0 | 900 | 17.68% | 0.00% | 17.68% | 1450 | 1650 | -200 |
| 吉林省 | 3 | 2600 | 1650 | 950 | 33.13% | 21.02% | 12.10% | 5000 | 5000 | 0 |
| 江西省 | 6 | 1100 | 0 | 1100 | 27.29% | 0.00% | 27.29% | 1500 | 1770 | -270 |
| 辽宁省 | 3 | 1200 | 1050 | 150 | 13.16% | 11.51% | 1.64% | 3000 | 3200 | -200 |
| 山东省 | 15 | 13910 | 7060 | 6850 | 28.14% | 14.28% | 13.86% | 24200 | 25800 | -1600 |
| 陕西省 | 2 | 2100 | 0 | 2100 | 49.50% | 0.00% | 49.50% | 1700 | 1100 | 600 |
| 上海市 | 2 | 2100 | 900 | 1200 | 39.60% | 16.97% | 22.63% | 3500 | 3300 | 200 |
| 全国 | 63 | 35680 | 15060 | 20620 | 24.50% | 10.34% | 14.16% | 76000 | 82420 | -6420 |
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