根据Mysteel农产品对全国20家主要马铃薯淀粉厂家的最新调查数据显示，2022年第7周，截至2月16日马铃薯淀粉企业淀粉库存总量为10.19万吨，较上周下跌0.09万吨，跌幅0.88%；月环比下降0.36万吨，跌幅3.41%。
| 地区 | 淀粉厂数量 | 本期库存 | 上期库存 | 增减 | 上月同期库存 | 增减 |
| 黑龙江 | 3 | 0.57 | 0.58 | -0.01 | 0.62 | -0.05 |
| 内蒙古 | 3 | 0.85 | 0.86 | -0.01 | 0.89 | -0.04 |
| 河北 | 4 | 1.19 | 1.21 | -0.02 | 1.26 | -0.07 |
| 甘肃 | 4 | 5.91 | 5.93 | -0.02 | 5.98 | -0.07 |
| 宁夏 | 2 | 1.00 | 1.01 | -0.01 | 1.04 | -0.04 |
| 河南 | 1 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| 陕西 | 1 | 0.29 | 0.30 | -0.01 | 0.33 | -0.04 |
| 四川 | 1 | 0.01 | 0.01 | 0.00 | 0.01 | 0.00 |
| 云南 | 1 | 0.37 | 0.38 | -0.01 | 0.42 | -0.05 |
| 合计 | 20 | 10.19 | 10.28 | -0.09 | 10.55 | -0.36 |
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