1月29日，山东青州产区：春节放假，交易暂停。圆头洗姜优质及以上价格1.00-1.20元/斤，一般价格0.90-1.00元/斤，中东价格参考0.80-0.90元/斤，圆头泥姜交易平稳，优质及以上价格0.60-0.70元/斤，一般价格0.50元/斤，以质论价。（备注：泥姜价格为井口价，“井口价”是指从农户手中采购的生姜价格，不包含装卸等人工费用。）
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