一、产区情况汇总：
（1）低位影响枣树发芽期延后
4月份主产区新疆枣树萌芽期，温度较低，枣树发芽在中下旬较往年晚10-20天。
（2）花期遇极端天气，坐果率下降
5月中旬-8月中旬，是枣树的花期，枣树属于无限花絮，6月底前长势良好，7月中旬开始，枣树受高温、干旱及部分地区的极端天气影响落果较多，坐果率下降。
（3）成熟期降雨，影响产量
9月-10月是红枣彭果成熟期，成熟期上色上糖期忌雨水，会造成裂果、烂果，增加坏果率。主产区新疆影响不大，内地河北、山东、陕西、山西等地影响明显。
（4）下树期推后
11月-12月红枣集中下树期，产区若羌、和田、喀什等部分地区降雪，延迟了未下树灰枣上市时间。受坐果不佳影响各地减产幅度不一，若羌、且末、皮山及阿克苏较为严重，喀什地区降幅相对较少，受减产影响价格一路走高。采购期遇到郑州疫情，影响了客商采购进度。
二、销区情况汇总：
（1）红枣中转市场崔尔庄关停
2021年1月14日因疫情影响，市场首度关停，春节前走货旺季市场关停，影响了红枣交易及货源发运，库存积压，直至2021年2月20日复市。
（2）南方流通中心如意坊市场关停
2021年5月29日同样受疫情影响，如意坊市场关停，正值端午备货关键时期，交易受限，直至2021年6月20日复市。
（3）受产区落果影响销区价格上探
7月中旬开始，受产区坐果不理想影响，销区市场价格开始不断走高，淡季不淡出现普遍囤货现象。
（4）洪水叠加疫情
7月20日河南郑州遇极端天气暴雨、洪水，叠加8月1日疫情零星反复影响，出货受到一定影响。
（5）河北崔尔庄市场再次关闭
2021年8月9日因疫情影响市场关停，直至2021年9月15日复市，此次关停对发货影响不大，客商多加工厂出货或在市场附近出摊售货。大量结转库存在市场销售。
（6）新货上量价格高企
11月初集中采购期河南发现疫情，河南采购客商进疆后隔离，采购滞后，11月中旬新季灰枣价格高点出现，河北崔尔庄市场一级灰枣价格达到12.00-13.00元/公斤，至11月中下旬大货上量期价格开始不断回调。
（7）河北崔尔庄市场再度关停
春节前消费旺季，主要销区市场先后受到疫情影响，12月23日西安疫情雨润市场关停，1月3日郑州市场也受到一定影响，物流发运不畅，2022年1月22日，受疫情防控，崔尔庄市场再度关停，复市时间待定。
三、销区价格走势：
来源：钢联数据
综合来看：2021年度主销区灰枣价格淡旺季明显，7月份之前价格较为平淡，波动不大，7月份开始受减产影响不断上探，至11月中旬出现价格高点后开始松动下滑，但目前价格仍处于近年来高位。
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