一、行情回顾
| 全国主产区小麦市场价格 （单位：元/吨） | |||
| 地区 | 品种 | 1月21日 | |
| 粮商收购价 | 面企收购价 | ||
| 河北 | 小麦 | 2540-2820 | 2800-2890 |
| 河南 | 小麦 | 2520-2820 | 2800-2900 |
| 山东 | 小麦 | 2540-2840 | 2800-2900 |
| 安徽 | 小麦 | 2510-2820 | 2800-2900 |
| 江苏 | 小麦 | 2510-2820 | 2750-2880 |
二、面粉市场动态
面粉市场价格平稳运行，无明显波动。面粉下游备货结束，市场购销清淡，制粉企业按单生产，无库存压力。今年面粉旺季不旺，经销商备货较为谨慎。预计近期面粉价格平稳为主，年前无明显变化。
三、副产品市场动态
麸皮市场价格主流稳定，局部涨跌互现。临近年关，制粉企业陆续停机放假，麸皮随产随销，无库存压力，下游按需采购，市场供需平衡。预计近期麸皮价格维持平稳，企业根据自身库存和订单情况灵活调整出厂价。
次粉市场价格平稳运行，市场购销平稳。制粉企业陆续停机，次粉市场供应紧俏，下游需求表现稳定，拿货积极性尚可。预计近期次粉价格维持平稳运行态势。3.0-3.5灰分次粉主流报价2420-2540元/吨。
标粉市场价格维持高位运行态势。制粉企业开机维持较低水平，标粉市场供需平衡，价格无明显波动。预计近期标粉价格维持高位运行态势。1.2-1.8灰分标粉主流报2920-3060元/吨。
三、行情预测
制粉企业陆续停机放假，小麦市场购销逐渐放缓。政策小麦持续投放，市场粮源供应尚可，不过近几日雨雪天气影响制粉企业上量，部分企业窄幅上调收购价格促进上量。预计年前小麦价格无明显波动，维持主流稳定，局部震荡的态势。年后关注拍卖动态、面粉需求、疫情等影响因素。
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