一、行情回顾
| 全国主产区小麦市场价格 （单位：元/吨） | |||
| 地区 | 品种 | 1月11日 | |
| 粮商收购价 | 面企收购价 | ||
| 河北 | 小麦 | 2540-2820 | 2800-2890 |
| 河南 | 小麦 | 2520-2820 | 2800-2900 |
| 山东 | 小麦 | 2540-2840 | 2800-2900 |
| 安徽 | 小麦 | 2510-2820 | 2800-2900 |
| 江苏 | 小麦 | 2510-2820 | 2750-2880 |
二、面粉市场动态
面粉市场价格平稳运行，市场购销平淡。近期部分地区疫情爆发，百姓囤购面粉积极性有所提升。临近春节，面粉市场购销较前期略有改善，受小麦收购成本影响，面粉价格维持平稳运行。预计近期面粉价格维持稳定，随着春节的临近，面粉走货将会有所好转。
三、副产品市场动态
麸皮市场价格稳中有涨，市场供需平衡。小麦价格高位运行，麦强粉弱现象明显，利润支撑下制粉企业对麸皮挺价心态较强。下游拿货积极性尚可，市场购销平稳。预计近期麸皮价格涨势有所放缓，逐步趋于稳定。
次粉市场价格主流价格稳定，局部窄幅上调。制粉企业开机整体表现低迷，次粉产量一般，市场供应偏紧；下游按需采购，拿货积极性尚可。预计近期次粉价格维持平稳运行，3.0-3.5灰分次粉主流报价2420-2500元/吨。
标粉市场价格维持高位运行态势。制粉企业开机较前期略有好转，标粉供应有所增加，下游按需采购。供需博弈下标粉价格维持稳定。预计近期标粉价格无明显波动，关注企业开机动态。1.2-1.8灰分标粉主流报2900-3060元/吨。
三、行情预测
临近春节且近期部分地区疫情爆发，面粉走货较前期有所改善，制粉企业小麦收购意愿加强，小麦迎来上涨行情。托市小麦投放量虽然不高，但竞拍溢价明显，粮商看涨情绪浓厚，出货心态趋于谨慎。预计近期小麦价格维持温和上涨态势，关注明日的托市小麦竞拍结果。临近春节和冬奥会，国家保供稳价的态度坚决，小麦作为口粮，价格大涨的可能性不大。
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