【导语】2021年甘肃洋葱种植面积约28-29万亩,较2020年有所增加。由于价格偏高,储存商存货谨慎,10月底入库结束之后价格波动相对前期较为频繁。
(一)早熟葱价格高开低走
甘肃早熟红葱7月初陆续开始采挖,黄葱7月中旬批量上市。7月初甘肃洋葱上市初期由于价格较高,不少农户提前采挖,导致质量下降,终端销售疲软,价格下滑,7月中旬二红洋葱由最初的1500元/吨下滑到1000-1200元/吨,由于价格即将贴近种植成本价,农户开始有序采挖,缓解了质量问题。客商拿货积极性提高,走货加快,价格有所回升。
(二)储存商谨慎观望市场
8月下旬武威产区早熟和中晚熟洋葱重叠上市,张掖产区早熟葱进入收尾阶段,中晚熟葱开始大量采挖。价格自8月中旬整体走低后一直处于偏弱震荡的态势,种植户整体出货意愿尚可,大部分储存商对市场持观望态度,入市活跃度低,多以刚需拿货为主。8月下旬甘肃产区红葱主流价格在0.68元/斤左右,黄葱0.40-0.45元/斤;随着走货加快,红紫葱价格稳中微涨,黄葱价格小幅走低。
9月上旬随着早熟葱收尾,中晚熟葱大量上市,甘肃葱的存储工作拉开序幕;截至9月13日,产区新葱采挖正常,农户出货积极性尚可,但储存商入市活跃度不高,压货量不大,产区以市场备货为主,短期内葱价呈现平稳偏硬的态势。
(三)价格回暖 晚熟葱采挖收尾
10月1日之后,甘肃产区走货加快,种植户出货意愿积极,部分货源出现烂心等质量问题,议价空间放宽,红黄葱价格均出现小幅度下滑,精品和次货价差拉大。后期随着次货逐渐消化完毕,洋葱整体质量有所提升,价格也开始回暖,22日甘肃红紫葱好货主流价格在1600-1700元/吨,与9月同期相比上涨200元/吨左右;黄葱好货主流价格850-900元/吨,与9月同期相比上涨50元/吨左右,但乱行现象依旧存在。10月底,甘肃晚熟葱采挖进入收尾阶段,受疫情影响,各地纷纷实行防控措施,对蔬菜运输车辆设置严格的出入限制,虽然能正常走货但整体显慢。各地运费出现不同程度的上调,洋葱价格也随之上涨。
(四)十一月上半月风平浪静 月底再起波澜
进入11月份之后,产区气温骤降,部分农户地头存放的洋葱尚未加盖草帘或者防护措施不到位,出现了一定程度的冻伤,好货货源偏紧,大户有惜售现象。因疫情影响,前期市场走货量偏少,随着疫情解封,且客商所备货源基本消化完毕,客商补货积极性较高,产区走货量持续增加。11月上旬甘肃产区行情稳定为主, 11月中旬甘肃产区红葱主流价格1800元/吨,较10月1日上涨约300元/吨;黄葱主流价格1100元/吨,较10月1日上涨约250元/吨。11月底市场交易活跃度大不如前,部分产区洋葱价格开始下滑。
(五)买方市场下洋葱价格一路弱势下行
2021年12月份洋葱的价格与2020年同期呈现完全相反的走势,12月份甘肃部分地区散户手中余货已不多,货源主要集中在种植大户和储存商手中。由于需求低迷,出口行情欠佳,再加上蔬菜市场大环境影响,国内市场供大于求,价格一路弱势下行。12月底需求稍有好转,产区内走货加快,但整体价格仍延续乱行态势。
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