本周蛋价走势呈震荡小幅上行，主产区均价4.36元/斤，较上周下跌0.08元/斤，跌幅1.80%。主销区均价4.53元/斤，较上周下跌0.08元/斤，跌幅1.74%。周内有元旦假期提振，叠加临近春节，商超及食品企业等备货量均有增加，各环节库存压力得到缓解，蛋价较周初有所上调。但受公共卫生事件影响，市场需求仍显乏力，上涨幅度有限，整体均价低于上周。
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