本周大肉食毛鸡样本屠宰企业开工率均值在72.60%，较上周上调5.49个百分点，本周辽宁地区毛鸡集中出栏，开工迅速恢复。其他各地企业基本维持正常开工状态，个别库存高位，资金紧张企业已开启年假。当下小规格产品走货不佳，屠企开工意愿稍显不足。
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