本周制粉企业开机率36%，较上周持平，较去年同期下跌11%。面粉市场旺季不旺，制粉企业面粉走货不畅，经销商备货积极性不高。全国面粉产能过剩，企业开机维持较低水平。随着春节临近或将带动面粉需求回暖，届时开机窄幅上调。
| 本周 | 上周 | 变化 | |
| 中小面粉企业开工 | 36% | 36% | 0% |
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