继陕西后，河南和上海相继出现确诊病例， 中国网1月5日讯 据河南省卫生健康委员会微信公众号消息，1月4日0—24时，河南省新增新冠肺炎本土确诊病例4例（郑州市1例，周口市1例；许昌市2例为无症状感染者转确诊）；新增本土无症状感染者18例（郑州市9例，许昌市8例，周口市1例）；无新增疑似病例。
河南是全国重要的农产品生产和集散中心，小编电话调研河南大蒜主要交易市场，市场工作人员称目前发货不受限制，但物流管控较为明显，例如行程码的检查，部分路口关闭禁行等等。蒜在厨房里演绎着举足轻重的角色，杀菌消毒提高免疫力是它的代名词，作为重要的调味品和佐料，大蒜市场的波动牵动着数万从业人员的心弦。
河南大蒜关键词：
心态不一 价格乱行
近日小编通过电话调研河南大蒜主产区杞县和中牟的价格变化，从业人员反馈价格有乱行表现，根据冷库、市场及心态的不同，冷库蒜的价格参差不齐，急于出手的存货商让利商谈，目前卖压偏大，正值寒冬腊月，大蒜仍无任何利好出现，今年不同往年，存货商以散户居多，而散户的抗压能力有限。
印尼订单结束 印尼货尴尬降级
2021年的印尼订单已完结，而2022年的印尼配额需要等到3月份，杞县和中牟的印尼货目前处于尴尬的境地，开始逐渐降级为蒜米料销售，由于低价货源降价明显，市场走货略有好转，成交以蒜米料和好品质货源为主，其中好品质货源降幅较小。
河南早熟和晚熟的图片对比
上图为河南中牟早熟蒜，由于今年冬季温度较高，且无极寒天气出现，早熟蒜生长迅速发育良好。
上图为中牟种植时间最迟的晚熟蒜，由于今年雨水过多，部分主产区推迟种植，与种植时间较早的早熟蒜形成鲜明对比，但苗情尚可，至于今年是否会减产，一看年后倒春寒，二看夏天热伤风。
大蒜后市关键词
卖压大 看空 纠结中等待
卖压大成为本年度大蒜的主题，短期看人气，长期看供需，目前人气无法聚集，供应远大于需求，大部分从业人员看空后市，然而作为关键参与者的存货商来说，此时销售亏损太多，若不出手，后期可能会涨，但是跌价的可能性更大，临近年关，存货商博弈的时间越来越短，在纠结中等待，在扎心中前行，利好是否会缺席，还请密切关注市场动向。
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