导语：年底将至，近期苹果产区价格波动多集中在陕西产区，其一双旦备货支撑已过，其二受陕西疫情影响，导致产地果农及客商心态产生变化。今年春节备货时间提前，本周山东去库速度有所加快。下面将从近期苹果产地价格以及出库情况进行总结，并对后市苹果市场影响因素进行分析。
一、陕西疫情影响，产地价格下滑
2021-2022产季在向库内交易转移之后，产地交易氛围火热，出库价格水涨船高，果农抗价情绪也逐渐高涨，导致进入12月份后产地去库速度明显减缓，部分客商调自存货源应对市场需求，可见果农惜售的心理造成晚富士苹果价格居高不下。
由于元旦、圣诞备货热情已基本消退，需求减少，且陕西次果率高，导致客商装货意愿较差，12月后陕西走货速度一般，只有部分性价比较高产区例如白水、澄城去库速度较快。近两周陕西疫情可谓是果农心态变化的催化剂，果农担心手中货源积压，纷纷让价，12月20日开始陕西各产区一般货价格均有0.2元/斤左右的下滑。
二、元旦、圣诞提振已过，春节备货时间提前
截至12月30日，据Mysteel农产品统计，全国苹果出库量已有95万吨，上图可以看出2021-2022产季去库速度快于去年同期。下表1对苹果转库内交易后的去库阶段进行了总结：
表1：苹果去库阶段总结
再从下表2山东、陕西库存变动对比表中可以看出，山东、陕西2021-2022产季去库速度明显快于去年同期，而与往年不同的是，2021-2022产季年前山东的出库速度要快于陕西产区。总结分析有以下几点原因：
1.贴字苹果：陕西今年受到摘袋期阴雨的影响，贴字苹果难生成，因此在双旦备货阶段，客商多选择山东产区采购贴字苹果应对市场需求。
2.性价比问题：今年陕西产区晚富士水分较大，且连续阴雨造成苹果表面亮度不佳的问题，但出库前期价格仍与去年同期基本持平，且有不断上涨之势。再者往年以70#起步果农前期半商品价格收货的客商可以得到80#占比在60%以上的优质好货，而今年陕西果个普遍偏小，多重原因导致陕西产区性价比明显弱于去年同期。
3.陕西分级分选意识较差：陕西果农入库传统是不分级的，往年部分产区出库次果率仅有个位数，但今年陕西渭南、咸阳部分产区出库次果率达到20%-40%。高次果率使得客商采购积极性明显减弱。
4.陕西疫情再起：12月底西安疫情升级，各地管控力度加大，尤其是临近西安产区的部分乡镇出库受限，快递以及电商发货也基本暂停。对山东、甘肃以及其他产区的走货形成一定的支撑，加之春节备货推动，山东地区去库速度进一步加快。
三、销区消费未见提升，元旦提振有限
再来看销区市场走货情况，上周批发市场受双旦备货提振效果较为明显，走货速度有所加快。但本周周度成交量减少，较上周环比减少2.46%，其一由于临近元旦，节日提振效果降级；其二砂糖橘产地价格逐渐呈下滑趋势，冲击苹果市场走货；其三疫情再起，对消费者的消费心态产生一定的影响。近期山东产地已包装礼品盒走货加快，转到批发市场冷库暂存，预计春节提振效应在1月中旬后会在销区市场有所体现。
四、后市影响因素总结
1.疫情因素：从12月下旬的陕西疫情可以看出，对苹果的出货具有较强的冲击作用，不仅影响走货还对果农、客商以及消费者的心态产生影响。
2.出库节奏以及出库结构：近阶段苹果的出库速度好于去年同期，但多集中于库内低价货源，好货出库相对较少，可能对后市产生一定的压力。
3.消费力度：后疫情时代，消费力度难有提升。苹果作为非必需品，需求有限。
4.替代品冲击：新产季砂糖橘价格高开低走，下滑严重，目前广西产地砂糖橘价格在1.5-2.0元/斤，低价对苹果销售产生一定的影响。
免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。