据Mysteel农产品调查数据显示，麦芽糖浆开工率为57.5%，开机较上周增加1.10%，主要是南方食品、糖果等春节少量备货，但整体拿货有限，整体开工上涨幅度较小。
开工偏高，但市场价格连续弱势，导致下游采购谨慎，按需拿货，企业库存压力增加，周内麦芽糖浆行业库存为7.16万吨，环比增加0.44万吨。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 福建省 | 2 | 1400 | 1400 | 0 | 36.00% | 36.00% | 0.00% | 1200 | 1200 | 0 |
| 广东省 | 3 | 7700 | 7700 | 0 | 60.92% | 60.92% | 0.00% | 6000 | 6000 | 0 |
| 河北省 | 5 | 7630 | 7630 | 0 | 57.71% | 57.71% | 0.00% | 11300 | 10700 | 600 |
| 河南省 | 5 | 4980 | 5040 | -60 | 51.22% | 51.84% | -0.62% | 3800 | 3500 | 300 |
| 湖北省 | 4 | 4410 | 4410 | 0 | 66.71% | 66.71% | 0.00% | 2150 | 2150 | 0 |
| 吉林省 | 4 | 3260 | 3500 | -240 | 44.12% | 47.37% | -3.25% | 4500 | 4500 | 0 |
| 江西省 | 6 | 2590 | 2590 | 0 | 55.50% | 55.50% | 0.00% | 1700 | 1700 | 0 |
| 辽宁省 | 3 | 1960 | 1960 | 0 | 30.55% | 30.55% | 0.00% | 1300 | 1500 | -200 |
| 山东省 | 17 | 31500 | 30870 | 630 | 61.36% | 57.94% | 3.42% | 22000 | 19500 | 2500 |
| 陕西省 | 2 | 1610 | 1610 | 0 | 41.40% | 41.40% | 0.00% | 800 | 700 | 100 |
| 上海市 | 2 | 4000 | 3850 | 150 | 68.57% | 66.00% | 2.57% | 3700 | 3300 | 400 |
| 全国 | 63 | 82730 | 82250 | 480 | 57.50% | 56.40% | 1.10% | 71620 | 67220 | 4400 |
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