本周大肉食毛鸡样本屠宰企业开工率均值在70.00%，环比跌幅5.77%，一体化企业维持正常8成以上开工，收购合同鸡企业正常开工。毛鸡价格涨至阶段高位，屠企生产亏损；市场鸡企业和库存高位企业选择性停工减量，开工整体稍有走低。
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