美国农业部发布的压榨周报显示，过去一周美国大豆压榨利润较一周前提高2.54%，比去年同期提高86.15%。
截至2021年12月16日的一周，美国大豆压榨利润为每蒲式耳3.63美元，一周前是3.54 美元/蒲式耳，去年同期为1.95美元/蒲式耳。
伊利诺伊州中部的毛豆油卡车报价为每磅61.24美分，一周前为66.07 美分/磅，去年同期为40.93美分/磅。
伊利诺伊州中部地区大豆加工厂的48%蛋白豆粕现货价格为每短吨392.4美元，一周前364.8 美元/短吨，去年同期395.4美元/短吨。
同期1号黄大豆价格为12.77美元/蒲式耳，一周前为12.8 美元/蒲式耳，去年同期12.11美元/蒲式耳。
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