根据Mysteel农产品对全国主要油厂的调查情况显示，本周第49周（12月4日至12月10日）111家油厂大豆实际压榨量为191.34万吨，开机率为66.51%。本周油厂实际开机率略低于此前预期，较预估低1.53万吨；较上周实际压榨量减少2.15万吨。
预计下周2021年第50周（12月11日至12月17日）国内油厂开机率预计小幅下降，油厂大豆压榨量预计188.84万吨，开机率为65.64%。
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