Mysteel解读：近期库存薯价一度慢跌 春节前后行情将如何演绎？

【导语】11月中下旬以来，马铃薯市场上到产地下到批发市场走货持续缓慢，价格亦是一度慢跌。如今春节日益临近，春节前以及春节后马铃薯价格又将如何演绎？

2021年库存马铃薯产区150克以上主流交易均价对比

单位：元/斤

回顾已经过去的10月和11月，马铃薯市场也曾出现过两次快行好销时期。第一次是10月中旬前后，当时北方一作区库外货源基本消化完毕，库内货源入库之初，储户挺价心态浓厚，货源组织有难度，且中、高端货源价格居高坚挺，选择此时销售货源的储户均有盈利。第二次则是11月初商务部建议储备生活物资消息发出之后，马铃薯销区市场走货速度明显加快持续有一周左右时间，当时产地及销区市场马铃薯价格均有上涨表现，选择此时销售的储户亦有盈利。

具体来看，10月17日至11月11日期间，西北、华北及山东库存马铃薯150克以上主流交易品种均价分别由0.64元/斤、0.66元/斤、0.90元/斤一路涨至0.77元/斤、0.75元/斤、0.97元/斤，涨幅分别达到 20.31%、13.64%、7.78%。11月11日至12月9日期间，全国大部分地区气温、光照条件持续向好之下，“南菜北运”模式日趋显现，菜价稳步下跌，这对于马铃薯的终端需求替代作用明显，受此影响，全国库存马铃薯均价亦是开启涨后回落模式，11月11日西北、华北、山东均价分别由0.77元/斤、0.75元/斤、0.97元/斤一路降低至12月9日的0.69元/斤、0.63元/斤、0.96元/斤，跌幅分别为10.39%、16.00%和1.03%。

北方产区库存马铃薯销售进度对比

据Mysteel农产品调研了解，2021年西北及华北地区马铃薯库存量均不低于2020年同期，但目前西北、华北产区库存货源销售进度仅参考20%-30%，较去年同期销售进度均显慢；2021年山东库存货源（山东春季货源+后储内蒙古及陕西榆林货源）入库总量较2020年同期约增31.36万吨，截至目前销售进度参考47.94%，虽较去年同期销售进度显快，但冷库中总剩余量仍较去年同期多出3.25万吨。

综上所述，可以看出目前北方库存马铃薯库存销售压力尚显明显。近期产地走货缓慢已持续半月有余，各地储户出货意愿日趋强烈，但终端以及批发市场销售迟迟难有提振，马铃薯市场目前“供大于求”的状态再次显现，买方市场主导地位短时间内或难以动摇，预计短线至下周马铃薯价格窄幅慢落趋势将难有明显改善。

目前距离春节还有50多天时间，从供需方面来看，Mysteel农产品认为如果依照目前市场的消化速度，春节前马铃薯市场供应面继续承压的可能性依然较大，需求面能否呈现利好将主要关注目前以及元旦之后的天气变化情况，如若春节前没有极端天气出现的话，预计马铃薯价格延续弱稳窄调可能性较大，即便元旦之后临近年底有走货加快的预期，但有各类学校放假削弱食堂需求制约，预计届时价格出现较大涨幅的可能性亦或不大。

至于春节后的行情走势，Mysteel农产品认为从目前市场来看，潜在的利好依然是云南冬作区大约有30%-50%的减种预期，并且由于降雨天气原因种植有推迟现象，年后云南产区新薯上市或许能相应推迟20天左右。但利好终归是相对的，目前影响春节后行情的关键因素有两点：一方面是要重点关注从现在往后的天气变化情况能否引起一系列的连锁反应，另一个方面则是要重点关注春节前北方产区去库存的情况。对此Mysteel将持续跟踪和报道，敬请关注。

免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。